DEJA 2007 !! - loisirs

C'est ma fête !!!!!!

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sun, 12 Jun 2016 12:18:00 +0200

C'était hier soir, mais cela a un vrai sens pour la journée d'aujourd'hui !

MERCI à notre fille pour son talent !

Les mains ...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Wed, 15 Apr 2015 10:47:00 +0200

Il y a quelques semaines j'ai fait un tour dans l'atelier tricot animé par Dodo au sein de son association et je n'ai pu m'empêcher de prendre quelques photos de ces mains ...

Vive la vie, Remarquable !!!

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sat, 17 Jan 2015 14:38:00 +0100

Il est des mots et des expressions qui ont souvent eu cours sur mes différents blogs depuis bientôt neuf ans... et en général quand je les employais, c'était d'une certaine façon pour vous communiquer mes joies, nos envies et attitudes...

Le mot REMARQUABLE a toujours en premier concerné le "privé" de nos vies ( bien que ce blog là que j'avais ouvert à l'encontre de notre "volonté de garder cette notion de privé", a été une belle réussite pendant quelques années...), avec ma belle et formidable Dodo, et exprimait mon admiration pour celle qui partage ma vie depuis fort longtemps...

En fait, je l'ai, il est vrai un peu oubliée les derniers temps, va falloir changer cela et c'est tout de suite...

Comme vous le savez depuis toujours, elle est une femme qui avant tout sait utiliser ses mains comme personne d'autre que je connaisse... et ci - après preuve en est donnée....

Voilà donc un petit récapitulatif en photos des derniers jours....

- la bûche de Noël !

- le soufflé au Comté !

- les galettes de pommes de terre et leur compote de pommes

- les croissants à la frangipane

- la bien nommée "galette des rois"

- les confitures, soupes, légumes et tartes à la cougourde (volée avec reconnaissance !! à Perthuis cet été....)

... et tout cela réalisées par ces mains expertes et remarquables !!!

MERCI !!!!!!

la nature et ses bienfaits...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sat, 11 Oct 2014 11:51:00 +0200

Depuis que "mes" blogs existent j'ai souvent parlé de ce que nous trouvons quasi journellement dans cette nature bienfaitrice et luxuriante qui nous entoure. Il ne vous a pas échappé que nous parlons de champignons, de châtaignes, de noix, d'amandes, de noisettes etc, tous ces fruits que l'on peut ramasser, glaner de gauche et de droite... depuis deux trois semaines, l'automne est là et de toutes ces bonnes choses, il y en a et pas peu, alors notre sortie quasi journalière nous emmène vers ces dons de la nature que nous accommodons et préparons pour l'hiver et/ou jusqu'à leurs prochaines récoltes...

N'oublions pas les pommes, je viens d'en peler quelques kilos pour en faire de la compote, nous y ajouterons quelques coings, restants de la journée "gelée et purée" de coings et pommes...etc... qui s'est déroulée en début de semaine... nous avons ce matin au petit déjeuner parlé de ce sujet et mentionné les myrtilles, les bluets, les ceps, les girolles, les pieds de moutons, les bolets, les russules, les mûres, les rares framboises et fraises sauvages, les fraises, et nous sommes rendus compte que nous n'avions pas pu récolter de framboises de culture...(eh ! cela me fait penser à quelqu'un ...!)

Une petite anecdote, hier mati en cherchant les petites à l'école, j'ai ramassé une dizaine d'agarics, champignons des prés (rosée) juste devant le préau, sous un arbre ... nettoyés et préparés avec quelque échalote et persil, quatre oeufs de la ciboulette du jardinet et hop ! le repas du soir : merci maman nature !!!

Voilà, il restera à préparer et réaliser les confitures de potiron, à couper notre "coucourde de Perthuis" pour les soupes et légumes cet hiver ..., et ensuite nous aviserons !

Bon weekend à vous tous et toutes.

les croquants aux amandes de Perthuis étaient succulents - la recette de Julie...

"MON" salon de jardin...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Wed, 09 Apr 2014 15:17:00 +0200

... et pour vous dire, je n'en suis pas peu fier !!

Environ 16 palettes de récupération, décortiquées et réutilisées, assemblées, pas mal d'huile de coude, une bonne centaine de clous retirés, à peu près autant de remis pour que l'ensemble tienne, et une bonne journée et demie de retraité passée à lasurer l'ensemble, et voilà !!!

Si vous avez la place pour, je vous assure que c'est facilement faisable, un peu de pensée pratique suffit, et c'est en plus quasi confortable... et personne dans le quartier n'a le même que le "nôtre" !!

Allez, je vais m'allonger et m'adonner à la lecture, un magazine de bricolage, pourquoi pas pour commencer et ensuite un petit Eric Emmanuel.... pour suivre !!

CIAO a tutti !!!!!!

réflexion ??

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sat, 18 Jan 2014 13:34:00 +0100

Je ne peux dire réellement ce qui me pousse à partager cette citation de Mr Roger-Pol Droit que je viens de lire dans une revue de la semaine...

je vous la livre et serais intéressé de vous lire à ce sujet... ?!

"" il est possible de dire des choses connes d'un air très grave

et des choses très intelligentes en riant ""

.../...

et dans la série, nos petites-filles ... re Elsa ! : le premier de la série sur : http://vupardoume.blogspot.fr

quand on aime....

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sat, 12 Oct 2013 19:45:21 +0200

... il est aisé de ne pas compter...

Les châtaignes de l'année sont très petites, alors nous avons mis une heure à en ramasser et nous avons passé pas loin de cinq heures à les peler et les préparer pour l'hiver. Car chez nous, l'usage veut que nous en ayons jusqu'au printemps, il faut dire que nous aimons ce fruit en accompagnement de plats de viande, par exemple de daim ou de chevreuil avec du chou rouge et de la compote de pommes !!!

Léchez-vous les babines, nous penserons à "nous" et nos efforts en les mangeant, bien sûr nous partageons volontiers à notre table !

"Quatre heures chez Do & Do "

Et, évidemment, vous constaterez que malgré nos efforts nous nous nourrissons : en bas de la photo la brioche maison du jour, en haut à droite, mon "péché mignon ! (depuis bien 59 ans, avant 1 an je n'y avais pas droit ... héhéhé !!

et : vive la vie et la retraite bien sûr !

Bonne fin de samedi à vous qui passez : n'oubliez pas le "petit coucou" !

être fiers de nos enfants...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Fri, 22 Jun 2012 13:41:00 +0200

Une des raisons essentielles de "notre vie", avec Dodo, ce sont nos enfants et petits-enfants... il est rare et inhabituel de mettre en avant l'une ou l'autre partie de l'ensemble, sauf Dodo ! ... mais, samedi dernier j'ai "volé" quelques instants de véritable et grand bonheur lors d'un concert pendant lequel notre "fille" ainée a tenu un rôle de soliste et d'accompagnement en notre belle église, beau temple, dans notre bourgade.. une occasion qu'elle "n'appréciera" peut-être pas par trop de modestie, de la mettre en avant, mais une telle fierté pour son papa avant tout et pour tous ceux qui l'ont vu évoluer depuis autant de temps que Dodo et moi sommes mariés...

je publie : profitez-en... c'est enregistré sur mon Phone mais la qualité d'écoute est largement meilleure que l'image - c'est certainement parce que la main qui filme est émue elle aussi !!!

Bonne fin de semaine

Dodo et le Hardanger

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sat, 21 Jan 2012 14:12:00 +0100

Retour en images sur les mois de novembre et décembre, l'activité fut intense une nouvelle fois et voilà une idée des pièces principales réalisées... je parle là de pièces essentiellement faites pour nous... les autres réalisées pour l'association, l'ont été en formats plus réduits, ce qui ne nécessite pas moins d'attention, ni de travail.

Chapeau ! en tous cas, quand je pense que moi j'ai du mal à persévérer dans mes notes sur mes blogs... ce qui pourtant est bien plus facile !

et ci- après quelques détails vu de près et témoignant de la difficulté due à la nécessité de régularité et du détail... en quelque sorte : un véritable art, fait de dextérité et de patience inimaginables...

Bonne journée de samedi encore !!

3 D !!

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sun, 06 Nov 2011 09:57:19 +0100

jusque là je n'en avais pas beaucoup vu, j'ai bien approché et le résultat est bluffant - le rendu est presque parfait, surtout en vrai...

Pour ce qui est de la photo, je l'ai prise du plus près possible et sous un angle qui supprimait les reflets de l'éclairage... c'était lors d'une exposition de broderie à bouxwiller, la brodeuse est elle aussi : remarquable. La broderie, réalisée en 2005 ! avait de l'avance sur les écrans led en 3D !!

Merci à toutes les femmes (et rares hommes) qui s'adonnent à cette passion !!

Bon dimanche ...

Pas de chômage dans l'atelier : remarquable !!!

noreply@hautetfort.com (Doume) — Tue, 25 Oct 2011 11:25:00 +0200

Depuis mi-octobre, l'atelier Dodo fonctionne à plein tube, non seulement un napperon pour le buffet mais aussi un autre rideau pour la chambre d'amis, en Hardanger sont en finition (150 heures de travail...) - mais pour "se distraire" elle réalise des "petites" choses pour la vente du marché de Noël de notre association de village... voilà ce que vous pouvez acheter... s'il y en a assez...

"Sous les collerettes quoi qu'il - y a ???"

Trop bon !!!

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sat, 22 Oct 2011 19:52:47 +0200

L'iphone à la main juste avant de manger !!

C'était remarquablement bon, nous ne savions pas quoi manger et un petit regard dans les réserves, une boite de "cagouilles" de Bourgogne... un petit verre de girolles, une pâte brisée thermomixée : et voilà, une fois les escargots nettoyés à notre façon... une superbe tarte est préparée enfournée et mangée !!

Il n'en reste plus - désolé pas de partage ce soir !!!

la recette est dans le texte...

Hardanger : un nouveau rideau à la salle à manger...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Fri, 13 May 2011 15:10:24 +0200

Dodo travaille avec ses doigts de fée... et moi je ne trouve pas mieux que d'être un patient paucisymptomatique avec mes ennuis tritronculaires !!!

En attendant il y a après ce rideau quelques heures de "tirage de fils" et de broderie, ce n'est pas donné à tout le monde : admiration !! et bonne fin de semaine.

c'était un soir...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Mon, 25 Apr 2011 10:33:00 +0200

un vernissage à Bouxwiller, un des lieux de la "broderie" en Alsace...

Regardez-y et déterminez le nombre de "types de broderies" rien que sur cet échantillonnage..

Bonne semaine de Pâques... je serais encore absent quelques jours... hein que je vous manque !!

;-O

Bien à vous !

(...et si ça ne marche pas (hautetfort galère...) un petit "clic" ci dessous ... merci)

broderie.gif

dans la foulée... Dodo tricote etc...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sat, 29 Jan 2011 11:11:00 +0100

à demain !!

Pour notre copine Elisabeth...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Mon, 24 Jan 2011 16:31:52 +0100

Remarquable Dodo (note programmée)

Cela faisait longtemps ... voilà un des derniers desserts de Dodo...: le Strudel aux pommes : un repas en réalité !!!

L'action est précédée de la réalisation de la pâte : une pâte "étirée" !

et ensuite...

nous avons adoré - servi avec une bonne crème anglaise... !!

****

Et ensuite le tricot des deux derniers mois, à la main svp !!

les plus petites seront superbes !!

Et, il ne faut pas oublier le "bricolage , nous sommes Noël bientôt et l'association fera le marché !

et enfin : la couture !!

Alors... comment ne pas la trouver REMARQUABLE.... Dites-moi ?!

un autre film...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Fri, 08 Oct 2010 06:31:00 +0200

c'est dur les soirs sans sommeil...

mais cela permet de "connaître"... et c'est bien ainsi !

et si je publie c'est que j'ai bien aimé !!

Bonne fin de semaine

quarante jours de ...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Tue, 23 Dec 2008 11:13:49 +0100

...difficultés..

...ennuis...

...discussions...

...négociations...

...combat...

...frustration...

...solitude...

sont derrière moi !!!

Découvrez Mark Schultz!

Pour les prochains jours...

...sagesse...

...famille...

...amour...

...amitié...

...réflexion...

...foi...

...communication...

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vent et pluie...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sun, 09 Nov 2008 11:05:58 +0100

Vent 50 km et pluie battante : marche reportée... demain peut-être ?

Donc Menu de demain aujourd'hui, on cuisinera. Vous retrouverez les recettes sur :

http://remarquable.hautetfort.com/

pour ce qui est de la balade du jour, elle aurait passé par là :

... et finir à Volksberg pour revenir par la "Heidenkirche" dont je vous publierai la photo actualisée quand on aura été !

Bon dimanche...

cinéma...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sun, 02 Nov 2008 11:00:00 +0100

Date de sortie : 20 Février 2008

Réalisé par Cédric Klapisch

Avec Juliette Binoche, Romain Duris,

Fabrice Luchini

Binoche et Luchini(en James Brown...) superbes, Dupontel : grand !!

Film français.

Genre : comédie dramatique

Fait réfléchir et distrait en même temps, deux bonnes raisons de le regarder...

Année de production : 2008

Voilà un film que j'ai bien aimé... vu hier soir...

Bon dimanche !!!

Cultu...cure...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Thu, 04 Sep 2008 20:07:00 +0200

Notre séjour à Plombières a été agrémenté comme tous les ans par des "gentils petits spectacles" qui somme toute sont donnés pour plaire par des semi-professionnels en tournée d'été et sont très animés et plaisants. Bien sûr la salle de "spectacles" est un ancien cinéma et cela manque évidemment d'éclairage mais ci-après quelques photos pour vous faire une idée....

En tous cas nous avons apprécié la qualité des costumes, des chorégraphies, des moments spectaculaires même qui resteront bons souvenirs !

Pas loin du Vercors ... le Tour

noreply@hautetfort.com (Doume) — Thu, 24 Jul 2008 15:00:00 +0200

Souvenirs des années 80, nos premières vacances à quatre !!

Belles marches et tennis en altitude moyenne, excursions dans le Vercors proche,

je ne savais pas dans ce temps là, que les balles de tennis étaient plus "légères" là haut... j'ai perdu souvent !

Ha !

et voilà le Mercan...Tour...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Tue, 22 Jul 2008 08:00:00 +0200

Nous y avons passé quelques semaines de vacances...il y a fort longtemps, les enfants étaient petits... Isola (2000) par exemple... la vallée des merveilles... mais pas de photos personelles hélas ?!

Mais Nono qui est revenue ;-), nous en parlera le mieux je pense, ou peut-être l'a-t'elle déjà fait et nous indiquera les liens...

Merci à elle ...

Quant au culinaire, souvenir de "chèvres secs", ce sont peut-être mes premies que j'ai mangé là-haut... et puis des saucissons secs, et pour finir, un peu comme en Autriche ce très bon miel des montagnes....

... à vous les commentateurs sportifs... ,-0.................

Lunel... Mauguio...petite Camargue...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Fri, 18 Jul 2008 12:00:00 +0200

Lunel... un lieu rendu célèbre par une série télé... quel est son titre encore... souvenez-vous Maggie Lunel... Fauve.. ??

et je me souviens aussi de Mauguio, un joli coin où un de mes clients a son entreprise...

cela sert de travailler... "en France", on en découvre des lieux qui valent la peine d'être vus et...revus...

Le canal de Lunel...

et puis le "muscat"...

Tour...istique encore

et toujours...

Tour...istique !...suite

noreply@hautetfort.com (Doume) — Thu, 17 Jul 2008 12:00:00 +0200

La "Blanquette de Limoux...", non ce n'est pas du veau en sauce ! ;-)) - je préfère ce breuvage au crèmant de nos régions... mais c'est mon goût...

... elles ont un site aussi...

notez que même un Alsacien ne passe pas à côté... ne soyons jamais trop chauvins...

au fil du tour et de l'eau...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sun, 13 Jul 2008 10:19:00 +0200

Le Canal du midi... photographié sous tous les angles en général, on vous fait descendre de la gabare et hop ... photo !

Belle et grande région gastronomique, ah ! le cassoulet !!!

Bon dimanche !

Tour...istique !

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sat, 12 Jul 2008 08:00:00 +0200

Le "Cahors" bien choisi et pas trop "chambré" est excellent ! Dans cette ville et région, j'ai souvent traîné mes guêtres, il y a de cela quelques années, mais un excellent souvenir des habitants et de ma vie d'ambulant....!

Tour culinaire... suite

noreply@hautetfort.com (Doume) — Fri, 11 Jul 2008 08:55:00 +0200

Un sacré bon fromage et tellement de recettes à réaliser...

Là, dans cette Auvergne on en utilise la croûte pour gratiner... par exemple !

Nouvelles culinaires du Tour de france...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Thu, 10 Jul 2008 12:09:00 +0200

La PATRANQUE (Auvergne)

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Pour 4 personnes

4 belles tranches de pain, de campagne de préférence,
de la tomme de Cantal, à peu près la même quantité que le pain,
5 ou 6 gousses d'ail,
50 9 de beurre,
un peu de lait,
sel......

Couper le pain en morceaux et les humecter avec du lait.
Faire fondre le beurre dans une poêle, y faire revenir, à feu moyen, les morceaux de pain. Ajouter la tomme coupée en lamelles et l'ail haché. Saler.
Il faut, à la fois, écraser le pain et le mélanger à la tomme jusqu'à obtenir une pâte qui s'étire à la fourchette.
On peut, soit servir aussitôt, soit faire dorer dessus et dessous comme une galette.

Un super (besse) souvenir !!!!

Nous nous sommes régalés !

...Une version avec purée de pommes de terres existe aussi...

bon appétit !

Dix kilomêtres et un coup de soleil...

noreply@hautetfort.com (Doume) — Sun, 29 Jun 2008 20:40:00 +0200

Nous venons de revenir, l'huile de millepertuis est étalée sur les "rougeurs" et nous allons regarder la finale, pour moi, en espérant que les espagnols soient bons et gagnent !!!

sinon... souvenir, la ruine du "Waldeck", chateau féodal... que nous avons gravie cet après midi et l'étang de Hanau...et sa plage.

et ... derrière les arbres le "Erbsenfels"... une roche en grés de plus de 200 mêtres de long... qu'on ne "peut" plus escalader... de toutes façons nous avons passé l'âge !